I november og december inviterer vi til den skønneste julemiddag, hvor vi traditionen tro byder på lækre hjemmelavede klassiske juleretter. Det eneste du skal er at invitere det gode selskab, sætte jer ved et veldækket julebord og herefter sørger vi vi for resten.    

• Lille julemiddag pakke 
  Velkomstdrink, lækker julemiddag og kaffe
  Kr. 495,- pr. person
  

• Mellem julemiddag pakke
  Velkomstdrink, lækker julemiddag, vand/vin/øl under middagen og kaffe
  Kr. 845,- pr. person
  
  
• Stor julemiddag pakke
  Velkomstdrink, lækker julemiddag, øl/vand/vin hele aftenen samt udvalgte cocktails og husets spiritus efter middagen, samt kaffe
  Kr. 1.195,- pr. person

Julemiddagen kan nydes i vores restaurant eller i eget lokale. 

JULEMIDDAG

• Tatar af fersk røget laks, Karl Johan mayo og sprødt
• Rosa stegt andebryst og croquette af lår. Hertil råsyltet rødkål, variation af jordskok og sauce Madeira
• Iscreme af karamelliseret brun sukker, mandelkage og syltet pære  

JULEBUFFET I EGET LOKALE
(MIN. 40 PERSONER)

• Syltede sild i rodfrugtepickles af selleri, gulerod og krydderurter
• Karrysild med løg, æble og kapers
• Stegte sild i grov sennep og løvstikke
• Gravad laks, klassisk dressing og syltet fennikel
• Varmrøget kulmule rillette
• Gravad okseinderlår
• Håndpillede rejer på sprød salat, citron og klassisk dressing
• Æbleflæsk på lokale æbler og bacon
• Stegte rødspættefileter med remoulade og citron
• Lun leverpostej med svampe
• Rosa stegt okseculotte med citronsyltede vintersvampe
• Confit af andelår, æbler og svesker
• Flæskesteg fra glad Grambogaard gris, rødkål og appelsin
• Brunede kartofler og skysauce
• Kålsalat med jordskokker og abrikoser
• Juleinspireret salat med nødde-vinaigrette
• Ostebræt med danske råmælksoste og syltede nødder
• Ris a la mande med syltede kirsebær og kirsebærsauce
• Lagkage med kandiserede frugtbunde og let mascarponecreme

OVERNATNING
Rund festen af med en god nats søvn og vågn op til en lækker morgenbuffet

• Dobbeltværelse inkl. morgenbord Kr. 895,- pr. værelse
• Enkeltværelse inkl. morgenbord Kr. 750,- pr. værelse

KONTAKT
Ring og høre mere om dine julemiddags muligheder hos vores selskabskoordinator på tel 4547 7432 eller skriv til hotel.holte@comwell.com    

DIN TRYGHED OG SIKKERHED
Vi prioriterer din og vores medarbejderes sikkerhed og tryghed højt og følger selvfølgelig myndigheders covid-19 anvisninger. HER kan du se vores forholdsregler samt retningslinjer for selskaber.