En smagfuld aften med ni serveringer

  • Velkomstdrink
  • 9-retters middag serveret som share food
Book now
From kr. 545,-
pr. person

Vores kokke har en stor forkærlighed for ærlig og bæredygtig mad og råvarer. Derfor gentager vores populære Smagfuld Aften fredag den 27. september 2019 kl. 18.00. Du kan komme til Smagfuld Aften på syv af vores hoteller i september. 

En festaften med ni serveringer og smag for skillingen 

Køkkencheferne disker op med ni kulinariske serveringer, der serveres som share food, hvor der bliver skabt en intim og hyggelig madoplevelse, og hvor årstidens råvarer og økologi er i højsædet. Her får du vitterlig smag for skillingen, når køkkenet præsenterer smagfulde serveringer og udvalgte retter fra vores festmenuer.   

Priser

Velkomstdrink og middagen koster kun kr. 545,- pr. person. 

Ønsker du en vinmenu hertil, kan du købe denne online for kr. 465,- pr. person eller på dagen for kr. 495,- pr. person.

Bordreservation 

Book dit bord ved at klikke på 'Book nu' knappen.

Når du køber en billet til Smagfuld Aften trækker vi beløbet med det samme på dit kreditkort. Købet kan ikke refunderes, og der kan ikke betales med Comwell Club-point eller gavekort. 

Optjen Comwell Club point

Er du Comwell Club medlem optjener du 5% af din totale regning som point når du overnatter. Du optjener både point på din overnatning, middagen og evt. tilkøb under opholdet.

Husk at benytte din e-mail, hvor dit Comwell Club medlemskab er tilknyttet for at optjene point. Dine point bliver tilskrevet efter afrejse.

Aftenens menu:

Forretter:

  • Oksetatar med skalotteløg, estragon, kapers og cognac dertil dijonaise og sprødt.
  • Blinis & stenbiderogn kaviar serveres med fed creme fraiche vendt med citron.
  • Rimmet ising med syltet glaskål og grønne urter dertil røget fløde og dildolie

Hovedretter:

  • Ravioli Ricotta med pinjekerner og spinats serveret på bund af sprød rillette og morkelsauce a part
  • Torskeryg med 3 slags gulerødder dertil grøn cremet urtesauce og sprød skind.
  • Langtidsstegt oksefilet med kartoffel, brunet løgpure og confiteret løg serveres med peberodssauce og grillet hjertesalat 

Desserter:

  • ”Den hvide dame” bestående af safran brioche med solbærgel, syltede pærer og skovsyre
  • Karamelmousse med variation af æbler, urter og citrontimian malto
  • Hvid chokolademousse med pæregel, tuiles og hyldebærsorbet   

Her finder du Comwell Aarhus