Den klassiske julefrokost serveret i små heats ved bordet

Perioden d. 15. november – d. 21. december 2019

Pris kr. 395,00 v/minimum 2 personer


1 Heat

  • Marineret sild fra Hirtshals med æble/peberrods kompot
  • Økologiske æg fra Fyn med rejer og dild mayonaise
  • Gravad dansk laks med klassisk rævedressing og friteret kål

2 Heat

  • Rødspættefilet fra Vesterhavet med Kongebrogaardens remoulade

3 heat

  • Kongejulepostej med fynsk bacon, svampe og syltesager fra hylden
  • Fynsk Æbleflæsk af letsaltet stegeflæsk

4 heat

  • Tartelet med høns i asparges

5 heat

  • Julesteg fra Grambogård med grisebolsjer og julerødkål
  • Andebryst stegt med gran og serveret med æbler og svesker
  • Klassisk karamelliseret kartofler
  • Julesauce lavet på figner

6 heat

  • Ostebræt med 3 oste fra Arla Unika, dertil knækbrød og kompot

7 heat

  • Ris a la mande med julens kirsebærsauce

Alt brød serveret til julefrokosten er bagt af vores egen brødbager Benjamin, som altid bager på økologiske meltyper og med sin egen surdej ”Arnold”. 


Kontakt os for mere info, priser og detaljer for jeres julearrangement på telefon +45 6341 6360 eller på mail hotel.kongebrogaarden@comwell.com