Gourmetaften med vildt på Comwell Klarskovgaard

  • Velkomstdrink
  • 5-retters vildt menu
  • Vinmenu
  • Kaffe/te
Fra kr. 895,-
pr. person

Gourmet aften med særlig menu af sæsonens vildt

Kom til gourmetaften med en udsøgt vildtmenu på Comwell Klarskovgaard fredag den 25. oktober 2019 kl. 18.00.

Vores køkkenchef har en stor forkærlighed for vildt, og denne aften vil han tage dig med på en kulinarisk rejse, der kommer hele vejen rundt om naturens vildt, og hvor du får lov at smage flere forskellige retter. 

Vildtmenuen består af kolde og lune fristelser fra skoven og vildtet, samt oste og dessertbord.

Du kan se den lækre menu nederst her på siden. 

Pris for velkomstdrink, vildt menu, vin menu og kaffe kr. 895,- pr person.

Menuen til vildt aften på Comwell Klarskovgaard -

Forret:

  • Andelevermousse og sneglerogn
  • Consommé af fasan og løg – salat af løg og rillette af fasanlår

Hovedret:

  • Tatar af krondyr – tranebær, nødder og grannoter
  • Vildsvinehotdog – trøffel, brioche, pickles og karse
  • Letrøget gåsebryst – rørhattesifon, beder og skovsyre

Dessert:

  • Oste, kage og is på buffet