_hotel-roskilde-restaurant-mad-spisning-168

Gourmetaften med vildt på Comwell Klarskovgaard

  • Velkomstdrink
  • 5-retters vildt menu, sammensat af vores køkkenchef
  • Kaffe/te
  • Vinmenu kan tilkøbes for kr. 495,-
kr. 1.095,-
pr. person

Menuen til vildt aften på Comwell Klarskovgaard

Appetizer

  • Gravede ørred med kaviar og urter fra skovstranden 

Forret

  • Vildsvin, efterårsbær

Mellemret

  • Cappacio af sikahjort vagtel æg og trøffel

Hovedret

  • Due og Fasan med morkler

Dessert

  • Det søde fra Klarskovgaards køkken og Danske oste

Appetizer

  • Theophile

Forret

  • Pinot gris, Kuentz-bas, Alsace

Mellemret

  • Riesling, Karl Schaeffer, Phalz

Hovedret

  • Pinot Noir, Johanneshof, Østrig

Dessert

  • Muscat, Heaven on Earth 

Gourmet aften med særlig menu af sæsonens vildt

Kom til gourmetaften med en udsøgt vildtmenu på Comwell Klarskovgaard fredag den 14. oktober 2022 kl. 18.00.

Vores køkkenchef har en stor forkærlighed for vildt, og denne aften vil han tage dig med på en kulinarisk rejse, der kommer hele vejen rundt om naturens vildt, og hvor du får lov at smage flere forskellige retter. 

Få et kig indenfor