Restaurant menukort

Menu

1-ret: DKK 218,-
2-retter: DKK 288,-
3-retter: DKK 328,-

Opgrader din hovedret med steak: DKK 118,-
Tilkøb af bearnaiseskum: DKK 28,-

Mandag/Torsdag
Forret: Mandel – jordskok – æble – blomsterkarse
Hovedret: Gris – gulerod – selleri – grønkål – valnødder – rødvin – skalotteløg – persille
Dessert: Citrontærte – marengs – sorbet – citronskal

Tirsdag/Fredag

Forret: Torsk – agurk – glaskål – dild – fløde – rugbrød
Hovedret: Kylling – jordskok – persillerod – palmekål – æble – øl
Dessert: Mazarin – nougat – nødder – bær

Onsdag/Lørdag

Forret: Kylling – gule beder – kørvel – sweet potatoe
Hovedret: Kalv – græskar – porre – rødbede – honning – bøgehatte – rosmarin – hvidløg
Dessert: Pannacotta – honning – bær – havre – havtorn – citronverbena


Vi tilbyder også dagens menu tilpasset til vegetar og veganere.

Vi tager forbehold for at der kan fremkomme ændringer i menuen.


Dining Week


Uge 7, d. 10 -18.02-2023 (undtagelsesvis d. 12.02 hvor restauranten er lukket) har vi følgende special menu:

FORRET
Marineret rejer
Glaskål – Æble fra feje ø – syrnet fløde med dild olie – Sprød malt

***
HOVEDRET
Kalvebryst fra grambogård
Brunet selleri – syltet græskar – Grønkål
Sauce på braseringslage med røget marv og svampe
Kartoffel kompot på siden

***
DESSERT
Gateau marcel chokolade – Grapefrugt mousse – Salte nøddekaramel