Bar V

I Bar V finder du et ekstremt velassorteret cocktailkort. Og for de sultne byder vi på en række specialiteter, som du finder i barmenuen. Vi lover, at alle sanser bliver aktiveret med sødt, salt og syrligt. 

Vores fokus er på gode råvarer og smagsoplevelser ud over det sædvanlige. Så læn dig tilbage, nyd stemningen og den hjemlige hygge.

Vi glæder os til at kræse om dig!

Frokostmenuen kan bestilles mellem kl. 11.30-17.30

Salat med kylling, flager af parmesan, syltede rødløg, sprøde croutoner samt kapersdressing
Kr. 130,-

Smørstegt rugbrød med cremet rejesalt, syltede sennepskorn samt frisk salat
Kr. 130,-

Side orders

Salat
Kr. 50,-

Pommes frites
Kr. 50,-

Aftenmenuen kan bestilles mellem kl. 17.30-21.30

Cheeseburger serveret med oksebøf*, cheddarost, chilimayonnaise, frisk salat, hjemmesyltede rødløg samt agurkesalat. Serveret med sprøde pommes frites samt hvidløgs mayonnaise
Kr. 235,-

Salat med quinoa, bagt græskar, grønkål, sprøde kikærter samt syrlig vinaigrette
185,-

Grillet Ribeye med rosenkål, svampe og rødder. Hertil klassisk rødvinssauce samt sprøde pommes frites med Vesterhavsost
265,-

Friteret hvid fisk i sprød orlydej, bådkartofler serveret med sauce tatar samt rødbedekompot
245,-

Hjemmelavet pasta vendt med tomatsauce, linser og toppet med revet Gran-ost fra Them Andelsmejeri
195,-

Crème Brûlée serveret med frugtkompot tilsmagt med kardemomme
110,-

Side orders

Salat
Kr. 50,-

Pommes frites 
Kr. 50,-    
 

* Vores burgerbøffer steges altid medium, medmindre andet ønskes.

Retterne i Bar V kan også bestilles som roomservice - helt uden gebyr. Bestil via QR-koden på værelset.

G&Tea 

Bar V’s grøn te gin – Citronsaft – Ingefærsirup - Akacie honing - Grøn te. No, we do not recommend sugar and milk with this. 

Kr. 105,- 

Pink me up 

Bar V’s forstærkede rosé – Tanqueray – Citronsaft – Sukkersirup – Luftig hindbærsky. "Don't underestimate me just because I wear pink." 

Kr. 105,-   

Orange is the new black

Phantom Spirits Electric Mud – Joseph Cartron Cacao – Joseph Cartron Triple Sec – Joseph Cartron Café – Angostura Orange Bitters – Sukkersirup – Citronsaft – Kaffe-/kakaoskum. “Look at you, blondie. What’d you do?” 

Kr. 115,-

Espresso Colada

Joseph Cartron Cocody – Vaniljesirup – Espresso - Mælk. When an Espresso Martini just doesn’t cut it. 

Kr. 105,-     

Smoked Boulevardier

Makers Mark bourbon – Campari – La Quintinye Vermouth Royal Rouge – Røget med træflis. Not quite the original recipe, but life is bitter. 

Kr. 125,-   

Japansk orkidé 

Ming River Baijiu – Joseph Cartron Pêche de Vigne – Joseph Cartron Lychee – Citronsaft – Sukkersirup. “You can’t force a flower to bloom, but this one will make you bloom instantly” 

Kr. 110,- 

Not your ordinary colada

Arcane Arrange Ananas Roti – Joseph Cartron Cocody –Citronsaft – Sukkersirup – Klarificeret mælk. It’s not a piña colada, or is it? 

Kr. 110,-   

Whisky Sour
Whisky, citronsaft, sukkersirup, æggehvider og angostura.

Whisky, lemon juice, sugar syrup, egg whites and angostura.

95,-

Espresso Martini
Vodka, kaffelikør, espresso og sukkersirup

Vodka, coffee liquor, espresso and sugar syrup.

95,-

White Russian
Vodka, kaffelikør og mælk

Vodka, coffee liquor and milk

95,-

Dark ’n’ Stormy
Mørk rom, limesaft, sukkersirup og ginger beer

Dark rum, lime juice, sugar syrup and ginger beer

95,-

Old Fashioned
Bourbon, sukker, angostura og appelsin

Bourbon, sugar, angostura and orange

125,-

South Side
Gin, citronsaft, sukkersirup og mynte

Gin, lemon juice, sugar syrup and mint

95,-

Old Cuban
Mørk rom, citronsaft, sukkersirup, angostura, mynte og bobler

Dark rum, lemon juice, sugar syrup, angostura, mint and bubbles

95,-

Negroni
Gin, Campari og Martini Rosso

Gin, Campari and Martini Rosso

95,-