Bar V

I Bar V finder du et ekstremt velassorteret cocktailkort. Og for de sultne byder vi på en række specialiteter, som du finder i barmenuen. Vi lover, at alle sanser bliver aktiveret med sødt, salt og syrligt. 

Vores fokus er på gode råvarer og smagsoplevelser ud over det sædvanlige. Så læn dig tilbage, nyd stemningen og den hjemlige hygge.

Vi glæder os til at kræse om dig!

Frokostmenuen kan bestilles mellem kl. 11.30-17.30

Fish'n Chips
Med sauce tartar, syltede fennikel og cruditè
175 kr.

Smørrebrød
Smørstegt rugbrød med kartofler, sprød serano, rygeostcreme, ristede løg og syltede skalotteløg
135 kr.

Side orders

Salat
50 kr.

Pommes frites
50 kr.

Aftenmenuen kan bestilles mellem kl. 17.30-21.30

Burger
Økologisk bøf af fra naturkvæg, frisk salat, pebermayonaise, stegte svampe, vesterhavsost, sprød bacon og rå løg− hertil pommes frites og brændt løgcreme
235 kr.

Stegt vesterhavsfisk
Cremet selleripurè, grillet spidskål, syltede æbler, ristede hasselnødder. Hertil blanquette sauce lavet på brunede smør og kartoffel urtekroketter
275 kr.

Salat
Cremet efterårssalat med spidskål og grøn salat, syltet gule beder, agurker, rå løg, revet parmasan og sprød rug
175 kr.
Tilkøb paneret kylling – 35kr

Grillet kalve Ribeye
Svampepurè, og årstidens grønt. Hertil pommes fritter og sauce bearnaise
325 kr.

Pizza
Med mascaponecreme, revet mozzarella, svampe, syltet grønt, vesterhavsost og citron timian
175 kr.

Side orders

Salat
50 kr.

Pommes frites 
50 kr.     

Dessert

Is
Hyldebær/citron sorbet, råsyltede skovbær, cremet vanilje/ostecreme og sprød brownie crumble
125 kr.

Retterne i Bar V kan også bestilles som roomservice - helt uden gebyr. Bestil via QR-koden på værelset.

Pink me up - 120 kr.
Bar V’s Fortified Rosé, Tanqueray, Lemon Juice, Sugar Syrup, Fluffy Strawberry Cloud

G & Tea - 120 kr.
Gin, Lemon Juice, Ginger Syrup, Acacia honey, Green Tea

Banana split sour - 125 kr.
Banana-Nutella Fatwashed Rum, Sugar, Lemon Juice, Eggwhites, Orange Bitters

Størn Sour - 130 kr.
Vanilla Rum, Bergamot Liqueur, Vanilla, Grape Bitters, Orange Bitters, Eggwhites, Lemon Juice, Marzipan Meringue Foam

Clearly not a Colada - 120 kr.
Pineapple Milk Punch, Coconut Liqueur, Lime Juice

The Bastard - 130 kr.
Bourbon, La Travesia, Tequila, Lime Juice, Ginger, Honey

Strawbreezy - 110 kr.
Gin, Strawberry, Orgeat, Elderflower, Lime Juice

Ruby Kiss - 110 kr.
Aurora Spritz, Rosehip/Rasberry, Rhubarb, Pink Grape

Whiskey Sour - 135 kr.
Bourbon, Sugar, Lemon Juice, Eggwhites & Angostura Bitters

Old Fashioned - 135 kr.
Bourbon, Sugar & Angostura Bitters.

Amaretto Sour - 135 kr.
Bourbon, Amaretto, Sugar, Lemon Juice, Eggwhites & Angostura Bitters

Mai Tai - 125 kr.
Pineapple Rum, Triple Sec, Orgeat, Lime Juice & Angostura Bitters

Bramble - 125 kr.
Gin, Blackberry Liqueur, Sugar & Lemon Juice.

Margarita - 125 kr.
Tequila, Triple Sec, Sugar & Lime Juice. Rimmed with salt & spices

Negroni - 130 kr.
Gin, Campari & Vermouth

Espresso Martini - 125 kr.
Espresso, Vodka, Coffee Liqueuer, Sugar

Premium Gin’s - 145 kr.

House Gin & Tonic - 105 kr.

Long Drinks - 105 kr.

Pistachio Thyme - 90 kr.
Sober rum, Pistachio, Thyme Honey & Lemon Juice

No-groni - 90 kr.
0% Gin, 0% Bitter, 0% Vermouth

Strawbreezy Vers. 0 - 90 kr.
0% Gin, Strawberry, Orgeat, Elderflower, Lime Juice

Rhuby Kiss Vers.0 - 90 kr.
0% Aperitivo, Rhubarb, Rosehip & Raspberry & Pink Grape