Bar V

I Bar V finder du et ekstremt velassorteret cocktailkort. Og for de sultne byder vi på en række specialiteter, som du finder i barmenuen. Vi lover, at alle sanser bliver aktiveret med sødt, salt og syrligt. 

Vores fokus er på gode råvarer og smagsoplevelser ud over det sædvanlige. Så læn dig tilbage, nyd stemningen og den hjemlige hygge.

Vi glæder os til at kræse om dig!

Frokostmenuen kan bestilles mellem kl. 11.30-17.30

Årstidens salat med kylling, syltede rødløg og peberrodsdressing
Kr. 170,-

Smørstegt rugbrød med æg, rejer, citronmayonnaise og årstidens krydderurter
Kr. 125,-

Side orders

Salat med syltet og sprødt
Kr. 55,-

Pommes frites med aïoli
Kr. 55,-

Aftenmenuen kan bestilles mellem kl. 17.30-21.30

Klassisk okseburger serveret med oksebøf*, salater, tomat, syltet agurk samt rødløg, chipotle mayonnaise ost samt bacon. Serveret med sprøde pommes frites samt aïoli
Kr. 235,-

Årstidens salat med æble, syltede rødløg, dampede bønner, tæmpeh samt vinaigrette
185,-

Grillet dansk Ribeye med asparges, forårsløg, stegt savojkål. Serveret med pebersauce samt sprøde pommes frites
275,-

Stegt hvid fisk serveret med dampede hvide asparges, grillet spidskål, sauce hollandaise samt kogte kartofler med persille
265,-

Pasta alla puttanesca serveret med hvidløgsbrød
195,-

Den lille søde klassisk rabarber trifli
95,-

Side orders

Salat med syltet og sprødt
Kr. 55,-

Pommes frites med aïoli
Kr. 55,-    
 

* Vores burgerbøffer steges altid medium, medmindre andet ønskes.

Retterne i Bar V kan også bestilles som roomservice - helt uden gebyr. Bestil via QR-koden på værelset.

G&Tea 

Bar V’s grøn te gin – Citronsaft – Ingefærsirup - Akacie honing - Grøn te. No, we do not recommend sugar and milk with this. 

Kr. 105,- 

Pink me up 

Bar V’s forstærkede rosé – Tanqueray – Citronsaft – Sukkersirup – Luftig hindbærsky. "Don't underestimate me just because I wear pink." 

Kr. 105,-   

Orange is the new black

Phantom Spirits Electric Mud – Joseph Cartron Cacao – Joseph Cartron Triple Sec – Joseph Cartron Café – Angostura Orange Bitters – Sukkersirup – Citronsaft – Kaffe-/kakaoskum. “Look at you, blondie. What’d you do?” 

Kr. 115,-

Espresso Colada

Joseph Cartron Cocody – Vaniljesirup – Espresso - Mælk. When an Espresso Martini just doesn’t cut it. 

Kr. 105,-     

Smoked Boulevardier

Makers Mark bourbon – Campari – La Quintinye Vermouth Royal Rouge – Røget med træflis. Not quite the original recipe, but life is bitter. 

Kr. 125,-   

Japansk orkidé 

Ming River Baijiu – Joseph Cartron Pêche de Vigne – Joseph Cartron Lychee – Citronsaft – Sukkersirup. “You can’t force a flower to bloom, but this one will make you bloom instantly” 

Kr. 110,- 

Not your ordinary colada

Arcane Arrange Ananas Roti – Joseph Cartron Cocody –Citronsaft – Sukkersirup – Klarificeret mælk. It’s not a piña colada, or is it? 

Kr. 110,-   

Whisky Sour
Whisky, citronsaft, sukkersirup, æggehvider og angostura.

Whisky, lemon juice, sugar syrup, egg whites and angostura.

95,-

Espresso Martini
Vodka, kaffelikør, espresso og sukkersirup

Vodka, coffee liquor, espresso and sugar syrup.

95,-

White Russian
Vodka, kaffelikør og mælk

Vodka, coffee liquor and milk

95,-

Dark ’n’ Stormy
Mørk rom, limesaft, sukkersirup og ginger beer

Dark rum, lime juice, sugar syrup and ginger beer

95,-

Old Fashioned
Bourbon, sukker, angostura og appelsin

Bourbon, sugar, angostura and orange

125,-

South Side
Gin, citronsaft, sukkersirup og mynte

Gin, lemon juice, sugar syrup and mint

95,-

Old Cuban
Mørk rom, citronsaft, sukkersirup, angostura, mynte og bobler

Dark rum, lemon juice, sugar syrup, angostura, mint and bubbles

95,-

Negroni
Gin, Campari og Martini Rosso

Gin, Campari and Martini Rosso

95,-