Bar V

I Bar V finder du et ekstremt velassorteret cocktailkort. Og for de sultne byder vi på en række specialiteter, som du finder i barmenuen. Vi lover, at alle sanser bliver aktiveret med sødt, salt og syrligt. 

Vores fokus er på gode råvarer og smagsoplevelser ud over det sædvanlige. Så læn dig tilbage, nyd stemningen og den hjemlige hygge.

Vi glæder os til at kræse om dig!

OBS: Bar V holder lukket følgende dage: Den 20., 24., 25., og 26. december 2024

Frokostmenuen kan bestilles mellem kl. 11.30-17.30

Sprød salat
Kylling, cremet humus, syltet grønt, ristet cashew samt mild hvidløgscreme
170 kr.

Foccacia Sandwich
Lufttørret skinke, persillepesto samt soltørret tomat, frisk mozzarella og syltede løg
125 kr.

Side orders

Salat med syltet og sprødt
55 kr.

Pommes frites med aioli
55 kr.

Aftenmenuen kan bestilles mellem kl. 17.30-21.30

Sprød salat
Kylling, cremet humus, syltet grønt, ristet cashew samt mild hvidløgscreme
170 kr.

Stegt fisk i sæson
Grillet grønt, chimmichurri samt BBQ-fritter og chili mayo
265 kr.

Fried chicken burger
Hot-honey i luftig brioche med tomatchutney, syltet agurk samt pommes fritter og fermenteret chili mayo
235 kr.

Braiserede svinekæber
Kartoffelkompot, skysauce og syltet grønt fra sæsonen
235 kr.

Panang karry
Dampet grønt, ris samt peanuts, kokos og syltet kål
185 kr.
Mulighed for tilkøb af kylling fra Rokkedahl: 45 kr. 

Dessert

Skovbærkompot
Vaniljeis og saltkaramelcookie
95 kr.

Side orders

Salat med syltet og sprødt
55 kr.

Pommes frites med aïoli
55 kr.     
 

* Vores burgerbøffer steges altid medium, medmindre andet ønskes.

Retterne i Bar V kan også bestilles som roomservice - helt uden gebyr. Bestil via QR-koden på værelset.

Gin & Tea 
Bar V’s grøn te gin – Citronsaft – Ingefærsirup - Akacie honing - Grøn te. 
No, we do not recommend sugar and milk with this. 
120,- 

Pink me up 
Bar V’s forstærkede rosé – Tanqueray – Citronsaft – Sukkersirup – Luftig hindbærsky. 
"Don't underestimate me just because I wear pink." 
120,-   

Clearly Not A Colada
Arcane Arrange Ananas Roti – Joseph Cartron Cocody –Citronsaft – Sukkersirup – Klarificeret mælk. 
It’s not a piña colada, or is it? 
120,- 

Orange is the new black
Phantom Spirits Electric Mud – Joseph Cartron Cacao – Joseph Cartron Triple Sec – Joseph Cartron Café – Angostura Orange Bitters – Sukkersirup – Citronsaft – Kaffe-/kakaoskum. 
“Look at you, blondie. What’d you do?” 
130,-

Smoked Boulevardier
Makers Mark bourbon – Campari – La Quintinye Vermouth Royal Rouge – Røget med træflis. Not quite the original recipe, but life is bitter. 
Kr. 150,-   

The Bastard 
130,- 

Twisted Daiquiri
125,-

Banana Split Sour
125,-

Vælg blandt de klassiske favoritter

Pris fra 120,-