Restaurant Portside
Køkkenet anbefaler
Denne menu gælder fra den 31. marts
Forretter
Kammuslinger
Æble, fennikel & quinoa
Hvide asparges
Achiote & fjordrejer
Hovedret
Lam fra Langebjerggård
Artiskok, yoghurt & enebær
Dessert
Chokolademarengs
Chokolademousse & passionsfrugt
2 retter - 335 kr.
3 retter - 395 kr.
4 retter - 455 kr.
Vinbuffet – 350 kr. pr person
Vinmenu til 4 retter - 395 kr. pr person
Chefs table
6-retters menu med appetizer, køkkenets signatur menu og oste, ledsages af eksklusive vinmenu og afsluttes med kaffe/te og avec
Per person 1.450 kr.
OBS: Chefs table skal forudbestilles minimum 2 hverdage før.
Restaurant menu
Menuen gælder fra den 31. marts
Snacks
Ristede, røgede og saltede mandler - 45 kr.
Nocellara oliven fra Sicilien - 45 kr.
Mini Grignotons - 55 kr.
(lufttørret salami med parmesan)
Forretter
Løg tarte tatin - 120 kr.
Comte 18 mdr. & kardemomme
Hvide asparges - 125 kr.
Achiote & fjordrejer
Kammuslinger - 125 kr.
Æble, fennikel & quinoa
Okse tatar - 130 kr.
Daikon, wasabi & koriander
Hovedretter
Gnocchi - 215 kr.
Forårsgrøntsager & ramsløg
Tilføj Baerii caviar +125 kr.
Pighvar - 260 kr.
Ærter, blåmuslinger & blanquette
Lam fra Langebjerggård - 275 kr.
Artiskok, yoghurt & enebær
Ribeye af velfærds okse fra Fogedgården - 335 kr.
Demi-glace & grillet kål. Serveres med pommes frites & bearnaise sifon.
Desserter
Cheesecake - 115 kr.
Rabarber & vanilje
Medovik Honningkage - 115 kr.
Yoghurt & mandler
Chokolademarengs - 125 kr.
Chokolademousse & passionsfrugt
Ostebord 3 stk/5 stk - 125 kr./195 kr.
Med hjemmesylt & knækbrød
Børn under 12 år
Vi tilbyder hovedretter som ”halv portion – halv pris”, gælder dog ikke vores steak
Mad-allergi?
Sig det til tjeneren, så du kan blive guidet sikkert gennem menuen.
Øl & Vin
Et forfriskende glas hvidvin eller en stor IPA? Vi har meget at vælge imellem, så tag et kig og lad dig friste. Og vil du vide mere, er vores tjenere klar til at hjælpe.
