Menukort

Menukort

Forretter

  • Variation af rødbede med økologisk ricotta, estragon og rugbrøds-crunch 115,-
  • Calamari salat med artiskok, kartofler, sort hvidløg og Siciliansk appelsin. 125.-
  • Broccoli suppe med sprød porre og cremet grubeost 115,-
  • Ø laks, Røget Samsølaks med syltede æbler, rødløg, kapers og peberrod 135,-

Hovedretter

  • Vagtel med dukkah, ristet blomkål og pure med frisk gurkemejerod dertil stegt kyllling- og gulerodsreduktion. 235,-
  • Skindstegt vesterhavstorsk med spinat creme, Dashi, dansk tang og ramsløgs kapers 235,-
  • Grillet 250 gram Ribeye af grambo gård kalv med cafe de paris smør og demi glace, pommes frites, grillet hjertesalat 335,-
  • Fettuccine pasta med rucula pesto med revet tørret æggeblomme og pangratatto 145,-

Desserter

  • Blodappelsin dessert. Blodappelsin-curd, med sortsesam cracker og blodappelsinsorbet. 115,-
  • Hasselnød-bund med kastanjecreme, mascarpone creme og marengs 115,-
  • Banankage med peanut pralinécreme og kaffemousse og mørkchokolade 115,-
  • Udvalg af danske økologiske oste med hjemmesylt og knækbrød 125,- 


Børn under 12 år Vi tilbyder hovedretter som ”halv portion – halv pris”, gælder dog ikke ribeye