I Restaurant Vesterbro tilbyder vi klassiske retter med et twist. I november og december serveres juleinspirerede menuer. Vores køkkenchef sværger til en stærk, økologisk profil og benytter oftest lokale råvarer.

Restaurant Vesterbro er indrettet med en intim stemning med udsigt til det åbne køkken og plads til 45 gæster. Så uanset om du er forretningsrejsende eller med et selskab, så danner restaurantens afslappende atmosfære den perfekte ramme til et godt måltid.

Se menu nedenfor.

I november og december tilbyder vi et udvalg af udsøgte julemenuer i Restaurant Vesterbro. 

Glæd jer til dette års hjemmelavede 4-retters De Lux Julemenu eller nyd vores 2-, 3- eller 4-retters julemenu. Menuerne tallerkenserveres og består af nedenstående hjemmelavede julelækkerier:

DE LUX JULEMENU 
(fredag og lørdag kl. 17.30 - 21.30 - skal forudbestilles)

• 1. servering
• Christiansøpigens kryddersild og marineret hvide sild med karrysalat, kapers og løg samt hjemmelavet stegte sild med peberrod og rødløg
• Friteret fiskefilet med håndpillede svenske rejer, mayo, økologiske halve hønseæg og kaviar
• Koldrøget laks med spinat a la creme
  
  
• 2. servering
• Lun hjemmelavet leverpostej med tørsaltet bacon og stegte champignons
• Hjemmelavet kalvesylte med grov sennep og syltede rødbeder
• Sprødstegt velfærdsribbensteg med hjemmelavet rødkål og portvinssyltede svesker.
  
  
• 3. servering
• Helstegt berberiand med æblefyld hertil brunede kartofler og andeskysauce samt halve æbler med ribsgelé
• Æbleflæsk med tørsaltet sprød flæsk
• Smørstegt julemedister og frikadeller med let stuvet hvidkål hertil kanelsukker.
• Glaseret velfærds Grambogaard skinke med grønkål, rødbeder og sennep
  
  
• 4. servering
• 3 slags oste med oliven og brød
• Ris a la mande med kirsebærsauce
  
• Rugbrød, flutes, smør og kryddersmør
  

Pris kr. 398,- pr. person

2-, 3- ELLER 4-RETTERS JULEMENU 
(mandag til torsdag kl. 17.30 - 21.30 - skal forudbestilles) 

• Forret: Rugmelsstegte sildefileter
  syltet gulerod, peberrodsmayo samt sprød rugbrødstuille og dild

• Mellemret: Røget and marineret i juleøl
  creme og skum på jordskok, karamelliseret rødbede og ristet valnødder
  
  
• Hovedret: Medalion af krondyr
  confiteret porre, stegte svampe samt sherry glace 
  sprød kroket af bariserert krondyrkølle og trøffel Pommes Anna
  
  
• Dessert: Appelsin créme brûlée
  med romsyltede figner og karamelis

Priser
2-retter kr. 225,- pr. person
3-retter kr. 320,- pr. person
4-retter kr. 395,- pr. person    

Ønsker du ikke en julemenu kan du vælge fra vores a la carte Bar V menukort.

Adresse:

Restaurant Vesterbro
Vesterbro 2
9000 Aalborg

Åbningstider:
Restaurant er åben mandag til lørdag kl. 17:30-21:30. 
Restauranten er lukket den 23. december.

Bordreservation:
Telefon: (+45) 98 138 400 
E-mail: hotel.aalborg@comwell.dk