Restaurant Vesterbro

Kærlighed til sæsonen og miljøet

Vores moderne grønne køkken henter inspiration i hele verdenen, og maden er tilberedt af overvejende lokale, økologiske og sæsonbestemte råvarer.

I Comwell tror vi på, at ”grønt er godt”, og vi sætter gerne mange smagskombinationer sammen. Vi er stolte af vores bronze spisemærke og glæder os til at give jer nye smagsoplevelser, der er skabt med omtanke for økologi og bæredygtighed.

I Restaurant Vesterbro er du omgivet af grønt og med vores åbene køkken kan du følge med i tilberedelsen af din mad. Vores veluddannede og engagerede personale står klar til at forkæle og inspirerer dig – med sans for detaljer og fokus på lækker nytænkning inden for gastronomi.

Denne menu gælder fra den 7. maj

Forretter

Vandmelon med fetacreme og frisk mynte
115 kr.

Hummerbisque med BBQ marineret jomfruhummerhaler, syltede tomater og friske æbler
135 kr.

Dampet hvide asparges serveret med hyldeblomsthollandaise og sprød serano
135 kr.

Hovedretter

Rosastegt krondyr filet med sæsonens nye grøntsager, trøffel pommes Anna og bær gastrik
285 kr.

Brødstegt vesterhavsfisk serveret med sæsonens pure og grillet grønt, sylterier og sauce blanquette
265 kr.

Hørøget grøntsager hertil persillepure, sprøde bønner og sauce basquaise
245 kr.

Desserter

Hindbær- og hybenrosesorbet hertil friske bær, pistacienougat samt bagt hvid chokolade
105 kr.

Brownie serveret med yuzucurd, chokoladeganache og kakaois
105 kr.

Ostetallerken af danske oste hertil hjemmelavet kompot og knækbrød
150 kr.

Ønskes regningen delt i mere end 4, tillægges der et gebyr på 50 DKK. pr. regning.

Adresse
Restaurant Vesterbro
Vesterbro 2
9000 Aalborg

Åbningstider
Restauranten er åben mandag til lørdag kl. 17.30-21.30. 

Book et bord
Telefon: 98 138 400 
E-mail: hotel.aalborg@comwell.com