Restaurant V

På 1. sal finder du Restaurant V. Et brasserie med hyggelig og urban stemning, hvor køkkenet henter inspiration fra det østjyske spisekammer. Med udsigt ud til "Spanien" og til det åbne køkken er der noget for alle sanser i de flotte lokaler, som er smagfuldt indrettet med møbler fra HAY.

Vores køkken lægger vægt på økologi og bæredygtighed, som afspejler sig i alle hotellets måltider uanset, om du kommer til morgen, frokost eller aften.

Vores kokke arbejder ud fra det klassiske køkken, hvor håndværk, udvikling og nye måder at tænke mad på kommer til udtryk i maden og de retter, vi skaber.

Til maden har vi et bredt udvalg af danske øl og et vinkort med kærlighed til især de europæiske vine - heriblandt mange økologiske.

Vi glæder os til at byde dig velkommen!

Á la carte menu    

Gælder mandag til lørdag. Søndag kan der bestilles fra barmenuen.        

Salat
Hjertesalat med tyttebær, syltede bøgehatte og estragon mayonnaise  
Vælg imellem Okse – Fisk – Kylling - Linser
175 kr.

Cheeseburger
Grillet bøf af okse med svampemayo, løg og syltede agurk, serveret med fritter
195 kr.

Veggieburger
Portobello svampe, aubergine, halloumi og harissa, servet med fritter
180 kr.

Fish & Chips
Paneret lyssej med klassisk tatarsauce, grillet citron og fritter
145 kr.

Rib eye
Bearnaisesauce – Pommes frites
365 kr.

Dagens 3 retters menu

Spørg tjeneren

Forret 95 kr.

Hovedret 220 kr.

Dessert 100 kr.

3-retters menu sammensat af køkkenet 350 kr.

Vinmenu 300 kr.

Restaurant V
Værkmestergade 2
8000 Aarhus

Åbningstider
Herefter følgende åbningstider:

Mandag - Søndag -  kl 17:00 - 21:30
OBS: Restauranten holder lukket fra den 22.-26. december samt den 1. januar 2025.

Bordbestilling
Telefon +45 8672 8000