Selskabspakker på Comwell Kolding
Vi elsker at have gæster
Holder du fest på Comwell Kolding, er du i professionelle hænder fra start til slut. Vi elsker at give dig og dine gæster oplevelser - også lidt udover det sædvanlige.
Og med vores erfaring og professionelle team sørger vi for, at du kan sænke skuldrene og se frem til en festlig begivenhed.
Tag et kig på vores forskellige festmenuer, som rummer lidt for enhver smag. Der er også mulighed for diverse tilkøb og vin ad libitum. Vi sætter det hele sammen, som du ønsker, når vi mødes for at tale nærmere om din fest.
Vælg mellem 3 eller 4 retter
Koldrøget laks
fra eget røgskab, rugchips, syrnet fløde, purløgsolie og urtesalat.
Serveres med hjemmebagt brød og rørt smør
Langtidsstegt okse
med timian og hvidløg, hertil pommes rösti – variation af årstidens grønt – sauce demi glace
4 europæiske oste
med hybenkompot, syltede nødder, gode oliven og hjemmebagt knækbrød
Iscreme
med sæsonens frugt braiseret i rom – cremeux af chokolade – karamel
Pris for 3 retter – Kr. 375,-
Pris for 4 retter – Kr. 435,-
Vælg mellem 3 eller 4 retter
Vesterhavsfisk
urteemulsion – æble – karse
Serveres med brød og rørt smør
Cremet risotto
lavet på årets foretrukne råvarer – toppet med sprødt
Serveres med forskellige rødder a part
Arla Unika
Ask - Gammelknas –Sirius
Sprødt brød, honning, nødder og kompot
Sorbet
bavaroise – syrlige bær – knas
Pris for 3 retter – Kr. 350,-
Pris for 4 retter – Kr. 425,-
Tilkøb af kød til hovedretten til hele selskabet – kr. 45,- pr. person
Indeholder æg, mælk, smør og ost
Grillet hjertesalat med avocado
edamame, parmesandressing, mandler, croutoner og sprøde parmesanflager
Vegetarisk bøf med blanquette på svampe
fritteret ”kornotto” samt marineret fennikel og kørvel
Citronsorbet med frisk verbena
Rabarbermousse med syltede rabarber
chokoladeganache, krystaliseret chokolade og sprød tuille
Pris for 3 retter – 385,-
Pris for 4 retter – 415,-
Syltet torsk med agurk og pumpernickel
Svampeterrin med urtemayo og syltede svampe
Charcuteri med pesto, oliven og grissini
Røget kyllingesalat med rygeost og kerner
Røget laksetartar på blinis
Kyllingecreme med sprødt brød og estragon
Fritteret kornotto med pecorino og spicy mayo
Spyd med kalkun og teriakysauce
2 faste oste med syltede nødder
Rabarbertrifli med knuste makroner
Chokoladecreme med brændt hvid chokolade og kirsebær
Pris pr. person - Kr. 325,-
Brunch serveres mellem 10-14 og er inkl. mælk, juice, kaffe og te
Udvalg af økologisk lyst og mørkt brød
2 slags pålæg / 2 spreads / 2 slags grønt
3 økologiske danske oste med syltede nødder og sød kompot
Øllebrød / frisk frugt
Skyr med marinerede bær og granola
Honning, smør, marmelade og hjemmelavet nutella
Varmrøget laks og salat med kartoffel og karse
Serrano med pesto og oliven
Grøn salat med edemame, havgus og nødder
2 slags røræg, små pølser og bagte tomater med timian
Pommes sauté med rosmarin og estragonmayonnaise
Lun hjemmelavet leverpostej med svampe og bacon
Pandekager med sirup
Pris pr. person - Kr. 285,-
Ekstra
Med maden på plads, er det tid til at kigge nærmere på drikkevarer. Skal det være vin ad libitum, øl på flaske og fri bar efter middagen? Vi tilbyder også forskellige former for natmad, så I kan sende gæsterne godt hjem.
Aspargessuppe med kødboller
75,- pr. person
Krydret suppe med rød karry og kylling
95,- pr. person
Lune fladbrød med falafler, dip, pickles og sprød kål
95,- pr. person
Byg selv hot dogs
98,- pr. person
Snacks
Grissini med hummus og oliventapenade - Veggies med cream cheese dip - Sprøde puffede risflager med spicy mayo
95,- pr. person
Drikke
Husets vine ad libitum under middagen - 398,-
Kaffe og te, pr. person - 40,-
Kransekage, pr. person - 40,-
Chokoladebrud, pr. person - 35,-
Likør eller cognac, pr. 2 cl - 45,-
Sodavand - 40,-
Flaske øl - 45,-
Bar arrangement
Fri bar med øl, sodavand og husets vine ad libitum (efter middagen) pr. time:
105,- pr. person
Fri bar med øl, sodavand og husets vine samt 3 gængse spiritus og 4 drinks fra Nohrlund ad libitum (efter middagen) pr. time:
210,- pr. person
Ved selskaber, der ønsker at forlænge efter kl. 02.00, vil der blive pålagt et tillæg på kr. 5.000,- pr time.
Generelle annulleringsbetingelser
At holde en fest betyder meget. Også økonomisk. I Comwell giver vi dig fuld tryghed i hele processen, og du kan allerede nu orientere dig i vores betingelser, så du føler dig sikker fra start til slut. Det gælder f.eks. spørgsmål om annulleringsbetingelser, betaling og behov for at nedjustere antal gæster.