Restaurant Brasseriet
Koncept
Restaurant Brasseriet er med sin unikke placering ved det naturskønne Vaserne og Rude skov helt sin egen. Her venter dig en madoplevelse ud over det sædvanlige, da du i restauranten kan følge med i kokkenes forberedelser i det store åbne køkken, hvor al mad bliver tilberedt fra bunden.
I Brasseriet kan du dufte, spørge og fornemme, hvordan der kræses for råvarerne og måltidet som helhed. Det giver mad, der både vækker og glæder sanserne. Det perfekte måltid kan hos os ledsages af den idéelle vin fra vores velassorterede vinkort.
Der kan tages hensyn til diverse allergier samt andet, blot dette nævnes ved bestilling.
Restaurant Brasseriet er åben mandag til lørdag fra kl. 18.00-21.00.
Menu
Den nye menu er lige på trapperne. Kontakt hotellet, hvis du vil høre noget i dag.
Bestil bord
Vi har et begrænset antal borde tilgængelige, så vi anbefaler altid, at man reserverer bord inden ankomst, da der på dagen kan være fuldt booket.
Har du bestilt ophold inkl. middag, vil vi meget gerne vide, hvad tid du ønsker at spise. Vi kan ikke garantere et bestemt tidspunkt ved bestilling af bord ved ankomst.
Book bord via mail: hotel.holte@comwell.com