Serveres kl. 12 - 15 alle ugens dage
Sild –
Rødløg – Rygeost
Sildemad med fynske toner
Æg – Rejer – Dild
Økologiske fynske æg med håndpillede rejer og dildmayonnaise
Kartoffel – Ramsløg – Kapers
Kartoffelmad med de første
ramsløg fra Hindsgavlskoven
Rødspætte – Pickles – Citron
Sprød stegt frisk
Vesterhavs rødspætte, hjemmesyltede pickles og grillet citron
Tilkøb
af rejer kr. 25,-
Roastbeef – Remoulade –
Løg
Klassikeren med det hele
Skinke – Camembert – Tyttebær
Gratineret camembert fra
Møn med skinke fra Skagen og marineret tyttebær
Pris per person:
2 stk. – kr. 195,-
3 stk. – kr. 285,-
4 stk. – kr. 375,-
5 stk. – kr. 450,-
Stykkerne bliver serveret enkeltvis og er ikke delbare. Ovenstående priser er per person.
Alle smørrebrød bliver serveret i enten vores økologiske koldhævede rugbrød eller toastet franskbrød.
TATAR
Kongebrogaardens rørte tatar, rørt på kalv fra Grambogård med friske urter, ristet boghvedekerne, rustikke fritter og aioli
Kr. 195,-
KYLLINGESALAT
Sprød salat med kylling fra Hopballe mølle, romainesalat, semi-dried tomat, syltede rødløg samt cremet dressing
Kr. 195,-
MOULES FRITES
Dampet blåmuslinger i cremet suppe med masser af vinter grønt, pommes frites og aioli
Kr. 225,-
CROQUE MONSIEUR ELLER CROQUE MADAME
Fransk klassiker med sauce béchamel med sennep, ålerøget skinke fra Grambogård og råmælks osten Kry fra Arla unika, samt frisk salat. Til Croque Madame kommer økologisk spejlæg
Kr. 185,- // 195,-
BØFFEN
Fritgående okse ribeye fra Ladegaard med rustikke fritter, pisket bearnaise samt frisk salat
Kr. 365,-
OSTETALLERKEN
3 eller 5 oste fra de danske gårde med hjemmesyltede søde sager og hjemmelavet knækbrød
Pris per person:
3 oste – kr. 125,-
5 oste – kr. 165,-
DAGENS DESSERT
Spørg tjeneren
Kr. 98,-