Fyldte chokolader – nem og lækker opskrift
Nem opskrift på lækre, fyldte chokolader med ganache. Lav chokoladerne til dig selv eller giv som gave til en, du holder af.
Opskrifter
Opskrift på brunkager
Himmelske brunkager fra Comwell Sorø
Ingredienser
250 g smør
125 g lys sirup
250 g sukker
1 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt nellike
100 g mandelsplitter
1 ¾ tsk. potaske
1 spsk. vand
500 g mel
Fremgangsmåde
Smelt smør, sirup og sukker i en gryde – det er vigtigt, at det ikke koger.
Tilsæt mandelsplitter, kanel og nellike.
Lad den køle af til cirka 30 grader, mens der røres i den indimellem.
Rør potaske ud i vand og kom den i kryddersiruppen.
Mel æltes i og dejen rulles stramt op i husholdingsfilm.
Rullen skal være cirka 5 cm i diameter.
Dejen køles natten over.
Brunkagerne skæres i tynde skiver.
Bages ved 180 grader i cirka 10 minutter eller til de er gyldne.
Velbekomme!
Æbleeddike
Lav din egen æbleeddike, der styrker immunforsvaret, som du kan bruge til at tilføje syrlig sødme til dine efterårs- og vinterretter.
Nougatsmåkager
Julen er nær, og det betyder, at vi snart er i småkagernes højsæson. Find Comwell Borupgaards berømte opskrift på velsmagende nougatsmåkager her!