Opskrifter

Vaniljekranse

Uimodståelige vaniljekranse

Ingredienser til ca. 35 stk.

  • ½ polynesisk vaniljestang

  • 180 g sukker

  • 200 g smør – saltet og tempereret

  • 1 æg

  • 75 g mandler blendet til fint mel

  • 250 g hvedemel


Fremgangsmåde

  • Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab kornene ud med en lille kniv.

  • Mas vaniljekornene og lidt af sukkeret sammen med en kniv, så kornene skilles ad.

  • Rør vanilje, sukker og det stuetempererede smør sammen. 

  • Rør ægget med i blandingen.

  • Tilsæt mandelmel og hvedemel til blandingen og rør godt.

  • Hæld dejen i en stofsprøjtepose med en stjernetyl og sprøjt straks ud i vaniljekranse på bagepapir med en diameter på ca. 5 cm.

  • Bag dine vaniljekranse ved 200 grader til de er let gyldne i ca. 10-14 min.

  • Afkøl de færdigbagte vaniljekranse på en bagerist og opbevar dem i en tætsluttende kagedåse.

Velbekomme!

Fyldte chokolader – nem og lækker opskrift

Nem opskrift på lækre, fyldte chokolader med ganache. Lav chokoladerne til dig selv eller giv som gave til en, du holder af.

Æbleeddike

Lav din egen æbleeddike, der styrker immunforsvaret, som du kan bruge til at tilføje syrlig sødme til dine efterårs- og vinterretter.

Nougatsmåkager

Julen er nær, og det betyder, at vi snart er i småkagernes højsæson. Find Comwell Borupgaards berømte opskrift på velsmagende nougatsmåkager her!