Koldskål med jordbær og kammerjunkere
Prøv vores opskrift på den klassiske danske sommerdessert med en frisk twist af jordbær og sprøde kammerjunkere.
Opskrifter
Vaniljekranse
Uimodståelige vaniljekranse
Ingredienser til ca. 35 stk.
½ polynesisk vaniljestang
180 g sukker
200 g smør – saltet og tempereret
1 æg
75 g mandler blendet til fint mel
250 g hvedemel
Fremgangsmåde
Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab kornene ud med en lille kniv.
Mas vaniljekornene og lidt af sukkeret sammen med en kniv, så kornene skilles ad.
Rør vanilje, sukker og det stuetempererede smør sammen.
Rør ægget med i blandingen.
Tilsæt mandelmel og hvedemel til blandingen og rør godt.
Hæld dejen i en stofsprøjtepose med en stjernetyl og sprøjt straks ud i vaniljekranse på bagepapir med en diameter på ca. 5 cm.
Bag dine vaniljekranse ved 200 grader til de er let gyldne i ca. 10-14 min.
Afkøl de færdigbagte vaniljekranse på en bagerist og opbevar dem i en tætsluttende kagedåse.
Velbekomme!
Fyldte chokolader – nem og lækker opskrift
Nem opskrift på lækre, fyldte chokolader med ganache. Lav chokoladerne til dig selv eller giv som gave til en, du holder af.
Æbleeddike
Lav din egen æbleeddike, der styrker immunforsvaret, som du kan bruge til at tilføje syrlig sødme til dine efterårs- og vinterretter.