Restaurant Kellers Park

Dagens menu

Hovedret 295,-
2 Retter 350,-
3 Retter 450,-
Dessert 100,-

Spørg tjeneren for dagens menu

A la carte

Forretter

Rødbede tatar
Rødbede/balsamico glace – Sprøg rug – Urter
115,-

Røget torsk
Rygeost skum – Confiteret kartoffel – Puffet kartoffel – Dild
115,-

Hovedretter

250 g. Entrecote af okse fra Grambogaard
Stegte svampe – Spinat – Brændt salatløg – Svampesauce – Pommes frites
395,-

Dagens stegte hvide fisk
Stegt palmekål med persille og dild – kartoffel puré – Beurre Blanc med ansjoser
265,-

Vegetar Gnocchi
Romanesco sauce – Nødder – Parmesan – Urter
185,-

Burger Hakkebøf fra Grambogaard
Fermenteret pebermayonnaise – Vesterhavs ost – Glaseret bacon – Løg kompot – Marineret spidskål – Pommes frites – Aioli
195,-

Ost & dessert

Ostevogn
Udvalg af minimum 8 forskellige oste – Hjemmelavet kompot – Knækbrød
Kr. 145,-

Vaniljemousse med tonka bønne
Kirsebær sorbet – Brændte mandler med kanel – Kirsebær støv
105,-

Restaurant Kellers Park
H. O. Wildenskovsvej 28, Brejning
7080 Børkop

Åbningstider
Vi byder gæster velkomne hver dag mellem kl. 18-21.

Bordreservation
Telefon 7641 1717
Email hotel.kellerspark@comwell.com

Vi kan lige så godt sige det, som det er! I Comwell elsker vi mad, og kærlighed til maden er en helt central del af vores DNA. Vi udforsker, udvikler og fornyer os på madfronten, og vores passionerede kollegaer gør hver dag deres bedste for, at Comwell’s gæster altid sætter sig til bords til måltider, der er velsmagende og tilberedt med sans for både smagsindtryk og æstetik. 

Mere smag …
Råvarerne er overvejende økologiske, og vi får allerhelst leveret fra dygtige lokale producenter. Det gør vi, fordi vi ved, at smagen er i top, når gulerødderne lige er hevet op og persillen netop plukket.

… mindre madspild
Madspild er også et vigtigt tema for os. Derfor serverer vi ofte maden i små portionsanretninger, hvilket er en effektiv vej til mindre madspild. Og har du appetit på mere, kan du altid bede vores tjenere om en ekstra portion. Samtidig har vi øget mængden af grønt og anvender mindre - men bedre kød.

Vi glæder os til at give dig en smagfuld oplevelse.