Restaurant Kellers Park

Dagens menu

Hovedret 295 kr.
2 Retter 375 kr.
3 Retter 475 kr.
Dessert 105 kr.

Spørg tjeneren for dagens menu

A la carte

Forretter

Grillet gulerod med barbecue og malt panko
Rygeost creme – dehydrerede gulerødder i græsk sauce med grøn olie – ristede cashewnødder – ærtestøv
110 kr.

Gravad laks
Lime-mayonnaise – rugbrødschips – citronperler– frisé – radiser med dildolie
120 kr.

Hovedretter

220 g. Oksemørbrad fra Grambogaard
Sæsonens grøntsager – pommes frites – bearnaisesauce
395 kr.

Lamme koteletter
Syltede cherrytomat – blancherede grønne bønner & asparges – brombær – sød kartoffelpuré – brombær/rosmarin sauce
295 kr.

Bagt hvid fisk
Spinat- & ramsløgscreme – blancherede grøntsager – urtevelouté på pighvarfond – ørredrogn
295 kr.

Smørstegt Lion´s mane – vegetar
Forårsorzotto – spinat – asparges – ærter – Arla Unika ”Havgus” – ristede cashewnødder – ærtestøv
195 kr.

Burger
Hakkebøf fra Grambogaard – cheddar – sticky bacon – barbecuedressing – salat – syltede agurker – pomme frites – aioli
195 kr.

Ost & dessert

Ostevogn
Udvalg af minimum 8 forskellige oste – hjemmelavet kompot – knækbrød
165 kr.

Bær tærte
Chokoladeganache – sprød marengs – rabarber sorbet – rabarbercoulis – vaniljemarinerede rabarber – kakao hasselnødcrumble
115 kr.

Restaurant Kellers Park
H. O. Wildenskovsvej 28, Brejning
7080 Børkop

Åbningstider
Vi byder gæster velkomne hver dag mellem kl. 18-21.

Bordreservation
Telefon 7641 1717
Email hotel.kellerspark@comwell.com

Vi kan lige så godt sige det, som det er! I Comwell elsker vi mad, og kærlighed til maden er en helt central del af vores DNA. Vi udforsker, udvikler og fornyer os på madfronten, og vores passionerede kollegaer gør hver dag deres bedste for, at Comwell’s gæster altid sætter sig til bords til måltider, der er velsmagende og tilberedt med sans for både smagsindtryk og æstetik. 

Mere smag …
Råvarerne er overvejende økologiske, og vi får allerhelst leveret fra dygtige lokale producenter. Det gør vi, fordi vi ved, at smagen er i top, når gulerødderne lige er hevet op og persillen netop plukket.

… mindre madspild
Madspild er også et vigtigt tema for os. Derfor serverer vi ofte maden i små portionsanretninger, hvilket er en effektiv vej til mindre madspild. Og har du appetit på mere, kan du altid bede vores tjenere om en ekstra portion. Samtidig har vi øget mængden af grønt og anvender mindre - men bedre kød.

Vi glæder os til at give dig en smagfuld oplevelse.