I en verden, der konstant forandrer sig og stiller større og større krav til bæredygtighed, har vi, som en af de førende aktører i den danske hotelbranche, en forpligtelse til ikke bare at følge med, men også til at være med til at sætte retning.
Det er en rejse uden endemål, dels fordi ydre krav og standarder konstant skærpes og højnes, og dels fordi vi selv bliver dygtigere til at gøre tingene bedre, smartere og mere effektivt.
I 2023 tilsluttede os Science Based Targets initiative (SBTi) som et vigtigt led i planen om at reducere vores samlede klimaaftryk og opnå CO2-neutralitet i egen drift i 2030 og i hele værdikæden i 2040. Det er ambitiøst, det ved vi. Men vi tror på, at en ambitiøs plan giver grobund for kreative ideer og innovative løsninger, der bliver til konkrete og brugbare handlinger.
Comwell Hotels er også en arbejdsplads med fokus på diversitet og mangfoldighed, der er sammen om at sikre en bæredygtig fremtid. Vi skaber plads til alle, der vil - og hver dag udvikler og uddanner vi vores medarbejdere fagligt såvel som personligt, for eksempel via vores Elevakademi og Green Chef-uddannelse.
Her kan du læse mere om, hvordan vi fortsætter rejsen mod at blive den bedste udgave af os selv og samtidig sætte barren højt for os og resten af industrien.
Vil du se vores seneste ESG-rapport? ESG-rapporten beskriver vores målsætninger og arbejdet med de vigtigste emner indenfor ESG-rammen for perioden 1. januar til 31. december 2024.
I Comwell er vi mange medarbejdere - i mange funktioner. Og skal vi gøre en forskel, må alle være med. Mød et par af vores kollegaer og bliv klogere på, hvordan vi arbejder.
Ny uddannelse sætter fokus på råvarernes Co2-udledning, mindre madspild og flere planterige retter.
Alder er ingen hindring for at have karrieredrømme sent i livet - eller at forfølge dem.
Som del af Solsikkeprogrammet støtter vi gæster og medarbejdere med usynlige handicaps.
Anna Kehlskov har været elev i Comwell og del af et Elevakademi, hvor alle arbejder på tværs af faglighed.
Alle er med, når det handler om at reducere madspild i Comwell. Derfor modtager Comwell årets madspildspris.
Science Based Targets-initiativet er et samarbejde mellem CDP, United Nations Global Compact,
World Resources Institute og World Wide Fund for Nature.
SBTi har til formål at sikre, at en virksomheds klimamål stemmer overens med klimavidenskab og er realistiske at opnå.
Comwell har tilsluttet sig det forpligtende samarbejde i UN Global Compact og arbejdet med at
udvise samfundsansvar. Der gør vi ved at efterleve UN Global Compacts 10 principper og bidrage til opnåelse af verdensmålene.
Alle Comwells danske hoteller har Det Økologiske Spisemærke i bronze, hvilket betyder,
at 30-60% af alle indkøbte føde- og drikkevarer er økologiske.
Alle Comwells danske hoteller er certificeret efter den internationale Green Key miljømærkeordning, som er turistbranchens internationale miljømærke. Det betyder, at Comwell lever op til en række miljøkrav inden for miljøledelse, energi, affald, rengøring, fødevarer, indeklima og CSR.
Alle Comwells hoteller i Danmark er tilsluttet REFOOD ordningen, hvor organisk affald og fritureolie
opsamles og genanvendes, ligesom der arbejdes med effektive løsninger til affaldshåndtering.
REFOOD mærket er en tillidsbaseret ordning for virksomheder og organisationer i fødevare- og servicesektoren, der aktivt gør en indsats for at reducere madspild og øge genanvendelse.
Comwell er som den første i sin branche blevet auditeret og certificeret af D-mærket. D-mærket er et bevis på, at virksomheden aktivt arbejder på at styrke virksomhedens IT-sikkerhed og databeskyttelse.
Comwell Hotels har indgået et samarbejde med Julemærkehjemmene med et fælles ønske om at bidrage positivt til børns trivsel og støtte arbejdet med fællesskaber, hvor der er plads til alle.
I Comwell har vi hjulpet med at føre to mindre producenter sammen om at udvikle en ny, økologisk og dansk melblanding med både smag og samvittighed i fokus. En ny form for partnerskab, vi startede op i 2024, som vi fremover ønsker at dyrke i endnu højere grad. Sådan kan vi være med til at støtte lokale og mindre producenter, mens vi sammen kan udvikle og skabe produkter med prima smag og mere bæredygtighed i fokus.
Comwell deltog i en livlig debat på Christiansborg om fremtidens bælgfrugter i danskernes kost. Vores Head of Sustainable Gastronomy, Rasmus Rasmussen, fremhævede vigtigheden af grønnere kokkeuddannelser og delte Comwells erfaringer.
Vil du vide mere om vores arbejde med bæredygtighed, er du velkommen til at kontalte os.
