SMØRREBRØD

Sild – Peberod – Sennepskorn Marineret stegt sild med peberrods creme, syltede sennepskorn samt urte salat

Æg – Rejer - Tomat Smilende økologiske æg med håndpillet rejer og en variation af tomat

Tilkøb af stenbidderrogn 55,-

Fiskedelle – Citron - “Remo” Fiske delle med citron mayonaise og splittet pickles

Tilkøb af stenbidderrogn kr 55,-

Kylling – Jordskok – Karse Rørt kylling salat med syltede jordskokker og chips

Okse – Tapioka - Boghvede Rørt okse tatar med tatar sauce, syltede tapioka og puffet boghvede kerner

Gris – Ramsløg– Kål Nordisk BBQ marineret gris med forårets skønne ramsløg

Pris pr. person: 2 stykker – DKK 220,- 3 stykker – DKK 310,- 4 stykker – DKK 400,

Stykkerne bliver serveret enkeltvis og er ikke delbare. Ovenstående priser er per person. Alle smørrebrød bliver serveret på vores økologiske koldhævede rugbrød.

Fredag og lørdag fra 18.00 til 21.00

Lille Menu

3 små snacks
Bakskulds ravioli — Krokette — Profiterole
Cremant / Champagne kr. 95,- / 125,-

Første servering
Skærising på sprødt brød med gaven fra havet, cremet hvidkål og skummende ostesauce

Anden servering
Short ribs af dansk Jersey fra Ladegaard i nordisk BBQ og gulerødder samt vaffel med smag af forår

Tredje servering
Sat vaniljefløde med rombrassieret ananas, pekannødder samt estragon og hvid chokolade

Pris 600,- per person
Merpris for spise hensyn: Vegansk og vegetarisk 300,- per person.

Tilhørende vinmenu
Første-, anden- & tredje servering.
Kr. 445,-

Der kan købes filtreret vand med brus 35,- per person ad libitum

Køkkenet åbner kl.18.00 og sidste bestilling er kl. 21.00.
Venligst oplys om evt. allergener ved reservation. 

Stor Menu

3 små snacks
Bakskulds ravioli — Krokette — Profiterole
Cremant / Champagne kr. 95,- / 125,-

Første servering
Skærising på sprødt brød med gaven fra havet, cremet hvidkål og skummende ostesauce

Anden servering
Jomfruhummer fra Læsø pakket i kålrabi med sauce på øster og peberrod

Tredje servering
Short ribs af dansk Jersey fra Ladegaard i nordisk BBQ og gulerødder samt vaffel med smag af forår

Fjerde servering
“Camembert frit” lavet på Hvid Dame fra Arla Unika med solbærkompot og solbærsorbet

Femte servering
Sat vaniljefløde med rombrassieret ananas, pekannødder samt estragon og hvid chokolade

Pris 850,- per person
Merpris for spise hensyn: Vegansk og vegetarisk 300,- per person.

Tilhørende vinmenu
Første-, anden-, tredje-, fjerde– og femte servering. Kr. 645,-

Der kan tilkøbes filtreret vand med brus til 35,- per person ad libitum

Køkkenet åbner kl. 18.00 og sidste bestilling er kl. 20.00. Venligst oplys om evt. allergener ved reservation