Menukort

Delikate smagsoplevelser i sigte! Glæd dig til at smage på resultatet, når vores dygtige kokke tryller med årstidens råvarer. Vi holder af det traditionelle og tilsætter det gerne et tvist.

Vores menukort gælder for begge restauranter og rummer frokost- og aftenretter. OBS: Restauranterne er lukket om søndagen.

Restauranten er åben til frokost (mandag-lørdag) fra kl. 12.00-14.00.

Smørrebrød

Rødspætte - Remoulade - Urtesalat
Sprødstegt rødspættefilet med grov remoulade, urtesalat og syltede asparges
135 kr.

Æg - Rejer - Mayonnaise
Smilende æg, håndpillede rejer, tyttebær og mayonnaise
135 kr.

Kartoffel - Purløg - Sylt
Kartoffelmad med nye danske kartofler, purløgsmayo og syltede salatløg
115 kr.

Roastbeef - Ærter - Salatløg
Roastbeef med ærteaioli, friskbælgede ærter og syltede salatløg

Gammelknas - Blommer - Honning
Gammelknas med frisk blommechutney tilsmagt med honning
115 kr.

Kongebrogaardens Stjerneskud

Sprødstegt rødspættefilet, Lines røde dressing, koldrøget laks, urtesalat og syltede asparges
245 kr.

Kongebrogaardens Burger

Med hakkebøf af okse, salat, friske rødløg, syltet agurk og peberost, sprøde fritter samt ketchup og aioli
225 kr.

Kongebrogaardens Charcuterie

Charcuteribræt med delikate specialiteter fra Nørre Søby Slagteren, udvalgte oste, friskgrillet brød og velsmagende pesto. Brættet fås i to størrelser.

Lille bræt - 159 kr.
Stort bræt - 295 kr.

Restauranten er åben (mandag-lørdag) fra kl. 18.00-21.00.

Aftenmenuen byder på klassiske a la carte-retter og en fem retters sommermenu tilberedt med sæsonens bedste råvarer.

Kongebrogaardens "Sommermenu"

Kammuslinger
Rimmet kammusling med blomkål, syrnet fløde med yuzu-hyldeblomst, crudités af æbler og fennikel dertil ristede hasselnødder

Nye danske kartofler
Nye danske kartofler med sommerløg, løvstikke, karamelliseret løg og sprød Hr. Nielsen skinke

Okse fra Grambogård
Grambogård okse med sommergrønt dertil pommes pavé og sauce Bordelaise med røget marv

Udvalgte oste
Kongebrogaardens udvalg af oste med hjemmelavet sylt og sprødt

Danske jordbær
Danske jordbær med vaniljeis, karamel og skovmærke

Tre retter: 475 kr.

Fire retter: 575 kr.

Fem Retter: 675 kr.

À la carte

Snacks

Sprøde salte snacks
Tre slags sprøde salte snacks med yoghurtcreme fra Søtofte gårdmejeri
125 kr.

Charcuteri
Udvalg fra Nørre Søby slagter
125 kr.

Caviar
30gr. Prunier Baari caviar med blinis, rødløg og creme fraiche
495 kr.

Forretter

Nye danske kartofler
Nye danske kartofler med sommerløg, løvstikke, karamelliseret løg og sprød Hr. Nielsen skinke
145 kr.

Kammuslinger
Rimmet kammusling med blomkål, syrnet fløde med yuzu-hyldeblomst, crudités af æbler og fennikel dertil ristede hasselnødder
165 kr.

Hovedretter

Okse fra Grambogård
Grambogård okse med sommergrønt dertil pommes pavé og sauce Bordelaise med røget marv
345 kr.

Havtaske
Stegt Havtaske med friskbælgede ærter og kantereller dertil beurre blanc med smag af kylling og verbena
345 kr.

Dessert og ost

Danske jordbær
Danske jordbær med vaniljeis, karamel og skovmærke
135 kr.

Udvalgte oste
Kongebrogaardens udvalg af oste med hjemmelavet sylt og sprødt
145 kr.

Comwell Kongebrogaarden
Kongebrovej 63
5500 Middelfart  

Bordreservation
Telefon 63 41 63 41.
Email hotel.kongebrogaarden@comwell.com