Menukort

Delikate smagsoplevelser i sigte! Glæd dig til at smage på resultatet, når vores dygtige kokke tryller med årstidens råvarer. Vi holder af det traditionelle og tilsætter det gerne et tvist.

Vores menukort gælder for begge restauranter og rummer frokost- og aftenretter. Tag et kig og kontakt og gerne, hvis du vil vide mere.

Restauranten er åben til frokost fra kl. 12.00-14.00.

Smørrebrød

Sild – Radiser – Rygeost
Kryddersild med radiser, fynsk rygeost og rå skalotteløg

Æg – Stenbiderrogn – Citrus
Æggemad med stenbiderrogn og citrusmayonnaise

Rødspætte – Skaldyr – Kapers
Sprødstegt rødspættefilet med skaldyrssalat og friteret kapers

Blomkål – Trøffel – Hasselnød
Variation af blomkål med trøffelcreme og piemonte hasselnødder
Tilkøb af frisk vintertrøffel + 45 kr.

Gris – Løg – Eddike
Confiteret gris med vinterløg og eddikepulver

Okse – Ramsløg – Kartoffel
Rørt oksetatar med de første ramsløg og sprød kartoffel 

Gedeost – Græskar – Estragon
Cremet gedeost fra Tebstrup med græskar og estragon 

Pris pr. person:
2 stykker – 245 kr.
3 stykker – 335 kr.
4 stykker – 415 kr.

Stykkerne bliver serveret enkeltvis og er ikke delbare. Ovenstående priser er pr. person. Alle smørrebrød bliver serveret på økologiske koldhævede rugbrød.

Charcuteribræt

Smag på et lækkert charcuteribræt med delikate specialiteter fra Nørre Søby Slagteren, udvalgte oste, friskgrillet brød og velsmagende pesto. Brættet fås i to størrelser.

Lille bræt - 159 kr.
Stort bræt - 295 kr.

Restauranten er åben til aften fra kl. 18.00-21.00.

Aftenmenuen byder på klassiske a la carte-retter tilberedt med sæsonens bedste råvarer. Fredag og lørdag tilbyder vi både a la carte og to forskellige tasting menuer.

Comwell Kongebrogaarden
Kongebrovej 63
5500 Middelfart  

Bordreservation
Telefon 63 41 63 41.
Email hotel.kongebrogaarden@comwell.com